Để phòng tránh sỏi mật thì trong chế độ ăn uống chúng ta cần kiêng những gì? Để trả lời cho câu hỏi này thì cùng theo dõi nội dung dưới đây
Số lượng người đang mắc sỏi mật hiện nay có xu hướng tăng lên. Bệnh ngày càng có xu hướng trẻ hóa vì thế ngay từ đầu chúng ta cần duy trì thói quen sinh hoạt và chế độ ăn uống, ngủ nghỉ hợp lý. Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, giảm lượng chất béo xấu thay bằng các chất béo tốt để bảo vệ sức khỏe cũng như phòng tránh sự phát triển của sỏi mật
Sỏi mật phải kiêng gì?
- Chất béo: dầu mỡ là nhóm chất đầu tiên mà người bị sỏi mật nên hạn chế. Tuy nhiên không vì thế mà loại bỏ hoàn toàn chất béo trong khẩu phần ăn. Thay vì dầu mỡ, các chất béo từ động vật thì hãy thay bằng các chất béo lành mạnh như dầu đậu này, dầu oliu, cá hồi và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó,… Khi bổ sung chất béo từ những thực phẩm này sẽ rất tốt cho người bị sỏi mật, sẽ hỗ trợ túi mật có thể hoạt động tốt hơn
- Các loại sữa béo: như phô mai, bơ, sữa nguyên kem,… là những loại mà người mắc sỏi mật cũng nên hạn chế tối đa
- Nội tạng động vật, thịt đỏ: nhóm thực phẩm này chứa rất nhiều cholesterol nên nếu tiêu thụ nhiều thì sẽ dẫn đến khó tiêu và cũng ảnh hưởng đến các chức năng gan mật đồng thời sẽ kích thích túi mật co bóp mạnh. Tiêu thụ nhiều còn có thể kích thích, làm tăng kích thước của sỏi
- Thức ăn nhanh, đồ ăn chiên xào: những loại này thường sẽ chứa rất nhiều dầu mỡ, muối vì thế nên hạn chế tiêu thụ những loại này
- Đồ uống kích thích: những loại như bia rượu và các loại trà, cafe nên hạn chế ở mức độ vừa phải vì chúng có thể ảnh hưởng đến gan và mật
- Các thực phẩm có chứa nhiều đường, socola cũng nên hạn chế
Trong trường hợp người bệnh đang ở giai đoạn sỏi gây viêm túi mật thì các chất béo động vật nên kiêng tuyệt đối. Khi chế biến thức ăn thì nên hạn chế chiên xào, ưu tiên các cách thức đó là luộc, hấp. Hạn chế sử dụng dầu và muối ăn
Chế độ phù hợp với người sỏi mật có thể quan tâm như
- Nên ăn nhiều loại rau xanh và các loại hoa quả chứa đường fuctose dễ hấp thụ
- Bổ sung các loại ngũ công nguyên hạt như bánh mỳ đen, yến mạch,…
- Dùng các loại sữa ít béo
- Thay vì đạm động vật thì hãy thay thế bằng đạm thực vật từ các loại hạt như hạt mè, hạt hướng dương. Sử dụng các loại cá, thịt gia cầm để thay thế
- Uống thật nhiều nước để đào thải lượng độc tố đang tồn tại trong cơ thể
Việc tuân thủ thực hiện chế độ ăn uống khoa học, hợp lý có vai trò quan trọng trong việc hạn chế sỏi túi mật phát triển cũng như sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh. Bạn đọc có thể tham khảo dòng sản phẩm bổ trợ nếu như đang mắc sỏi thận, sỏi mật. Link sản phẩm: https://tongthachhoan.net/vien-tan-soi-tong-thach-hoan/
